Was sind Beta-Glucane und in welcher Beziehung stehen sie zu Pilzen?

In der Welt der Gesundheit und des Wohlbefindens wird viel um Beta-Glucane geredet – und das aus gutem Grund. Diese Polysaccharidfasern werden von vielen als ein Muss gefeiert und können möglicherweise das Immunsystem, ein gesundes Stressniveau und eine stabile Verdauung unterstützen.* Sie wissen, dass Sie Beta-Glucane in Ihrer Ernährung haben möchten, wissen aber nicht so viel darüber ihnen.

Erfahren Sie in diesem Blogbeitrag alles, was Sie schon immer über Beta-Glucane wissen wollten!

Was ist ein Polysaccharid?

Beta-Glucane sind eine Art Polysaccharid, das für Sie vielleicht etwas bedeutet, wenn Sie kürzlich einen Biologiekurs besucht haben, aber wenn nicht, werden wir es für Sie aufschlüsseln.

Ein Polysaccharid ist ein komplexes Kohlenhydrat, das in allen Pilzen vorkommt. Im Gegensatz zu Monosacchariden bestehen Polysaccharide aus langen Ketten miteinander verbundener Zuckermoleküle. Für den Körper ist es ziemlich schwierig, sie aufzuspalten und zu verdauen, was vielleicht schlecht klingt, aber tatsächlich gut ist.

Polysaccharide sind schwer abzubauen, da sie so viele Nährstoffe enthalten, dass der Körper einfach länger braucht, um sie zu verdauen. Das bedeutet auch, dass Sie länger satt bleiben und Ihr Blutzucker nach der Einnahme stabiler bleibt.* Es gibt zahlreiche Polysaccharide, aber sie sind nicht alle gleich. Das spezifische Polysaccharid, von dem angenommen wird, dass es am „bioaktivsten“ ist, sind Beta-Glucane.*

Was sind Beta-Glucane?

Beta-Glucane sind Zucker, die in den Zellwänden von Pflanzen, Bakterien und Pilzen vorkommen. Zu den Lebensmitteln, die Beta-Glucane enthalten, gehören:

  • Pilze
  • Hafer
  • Vollkorn
  • Gerste
  • Seetang

Nicht alle Beta-Glucane sind gleich, verschiedene Typen haben unterschiedliche Verzweigungsstrukturen. Auf den Laborergebnissen für die Tinkturen von AdaptogenePilze geben wir mit Zahlen an, welche Art von Beta-Glucanen darin enthalten sind. Die Zahlen geben den Umfang der „aktiven Verknüpfung“ an.

Sind Beta-Glucane gut für Sie?

Es gibt einen Grund, warum jeder so besessen von Beta-Glucanen ist! Diese einzigartigen komplexen Kohlenhydrate haben eine Vielzahl potenzieller gesundheitlicher Vorteile.*

Einige von ihnen sind:

  • Beta-Glucane können möglicherweise den normalen Zellumsatz und das normale Wachstum unterstützen.*
  • Beta-Glucane unterstützen die natürlichen Abwehrmechanismen des Körpers und fördern verschiedene Funktionen innerhalb des Immunsystems.* (2)
  • Beta-Glucane können dabei helfen, eine gesunde Verdauung zu unterstützen und den Blutzuckerspiegel im Normalbereich zu halten.*

Wo kann man Beta-Glucane kaufen?

Bei AdaptogenePilze können Sie Bio-Pilztinkturen mit hohem Beta-Glucan-Gehalt kaufen! Probieren Sie unsere Reishi Calm-Tinktur, die Mushroom Mix Daily 10-Tinktur, die Lion’s Mane Focus-Tinktur oder die Cordyceps-Energie-Tinktur. Um mehr über Beta-Glucane und die Vorteile, die sie für Sie haben können, zu erfahren, schauen Sie sich den AdaptogenePilze Blog und den AdaptogenePilze Podcast an. Es gibt so viel mehr über diese unglaublichen Polysaccharide zu wissen!

DOI: 10.3390/foods5040080 DOI: 10.1186/1475-2891-13-38 DOI: 10.1111/j.1753-4887.2011.00401

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