Hericium erinaceus ist ein adaptogener PilzEr ist unter vielen gebräuchlichen Namen bekannt (Bartzahnpilz, Affenkopfpilz, Bartigel), aber die meisten Menschen bezeichnen ihn als Löwenmähne. Wird oft als bezeichnet einer der gesündesten Pilze der WeltDie Löwenmähne bietet zahlreiche Vorteile für die allgemeine geistige und körperliche Gesundheit.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Löwenmähne?
„Hericium erinaceus … wird in der traditionellen chinesischen Medizin seit langem als Stärkungsmittel bei Magenbeschwerden, Geschwüren und Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.“ (Lakshmanan et al.)
Untersuchungen zu den Vorteilen des Löwenmähnenpilzes deuten darauf hin, dass dieser Pilz das Potenzial hat, das Neuritenwachstum zu fördern und Gehirnzellen zu reparieren. Es scheint die Symptome von Demenz zu lindern, oxidativen Stress zu verringern sowie die allgemeine geistige Klarheit und die neuronale Gesundheit zu verbessern. Zu den Vorteilen der Löwenmähne gehören:
Bietet antioxidative Aktivität
verbessert die Verdauungsgesundheit und schützt vor Magengeschwüren
senkt den Blutzucker und hilft bei der Diabetesbehandlung
verbessert die kognitive Gesundheit und bietet schützende Wirkung auf die Gehirnfunktion
fördert die Apoptose (Zelltod) von Krebszellen
reduziert das Risiko von Herzerkrankungen und Blutgerinnseln
stärkt das Immunsystem und verbessert die Immunfunktion
Wenn Sie mehr über die Vorteile dieses adaptogenen Pilzes erfahren möchten, schauen Sie hier vorbei Unser Artikel über die gesundheitlichen Vorteile der Löwenmähne.
Was sind die Nebenwirkungen von Löwenmähne?
Es gibt keine langfristigen Nebenwirkungen von LöwenmähneFür den Durchschnittsmenschen ist dieser Pilz für den Durchschnittsmenschen geeignet, und die jahrhundertelange Verwendung in der Alternativmedizin lässt darauf schließen, dass der Verzehr dieses Pilzes völlig sicher ist. Allerdings sollten Sie bei der Einnahme von Heilpilzen, einschließlich Hericium erinaceus, vorsichtig sein, wenn Sie Blutverdünner einnehmen. Da dieser Pilz Blutgerinnsel verhindert, Löwenmähne könnte mit Medikamenten interagierendie die gleiche Wirkung haben (wie Aspirin, Heparin und Warfarin) und die Gerinnung und Wundheilung verlangsamen. Wenn Sie Antikoagulanzien einnehmen, ist es daher am besten, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie mit der Einnahme von Löwenmähne beginnen.
Löwenmähne lässt sich relativ einfach züchten, vorausgesetzt man versorgt den Pilz mit ausreichend Feuchtigkeit. Wenn Sie ein Anfänger sind, fällt es Ihnen möglicherweise schwer zu unterscheiden, wann diese Pilze das Substrat vollständig besiedelt haben und bereit sind, Früchte zu tragen. Glücklicherweise gibt es im Internet eine Vielzahl von Anleitungen zum Pilzanbau, die Ihnen in der Anfangsphase Ihrer Reise zum Pilzanbau helfen.
Wo wächst die Löwenmähne am besten?
Die Löwenmähne wächst auf Hartholzbäumen. Sie bevorzugt kühlere Klimazonen, weshalb sie in den nördlichen Teilen Asiens, Europas und Nordamerikas am besten wächst. Hericium erinaceus ist in freier Wildbahn leicht zu identifizierendank seiner langen Stacheln und seiner weißen oder beigen Farbe. Die Löwenmähne wächst am besten unter wilden Bedingungen. A Studieüber die besten Anbaupraktiken für Löwenmähne kam zu dem Schluss, dass „die Nachahmung wilder Techniken den Ertrag und die Qualität von Hericium erinaceus verbessern kann.“ Aufgrund der Beliebtheit dieser Pilze züchten und ernten viele Pilzfarmen Löwenmähnenpilze und verkaufen frische Löwenmähnenpilze entweder auf Bauernmärkten oder an Unternehmen, die Pilzzusätze herstellen.
Wachstumstemperatur des Löwenmähnenpilzes
Löwenmähnenpilze gedeihen am besten bei kühleren Temperaturen (ca. 18–22 °C), obwohl sie auch etwas wärmeres Wetter vertragen. Für das meiste Wachstum halten Sie die Luftfeuchtigkeit bei etwa 85 % oder mehr, indem Sie die Pilze in einem Feuchtigkeitszelt aufbewahren oder den Bereich häufig mit einer Sprühflasche besprühen.
Wachstumsstadien der Löwenmähne
Löwenmähnenpilze sind in Innenräumen tendenziell viel schneller (etwa einen Monat nach der Inokulation) erntereif als in freier Wildbahn. Hericium erinaceus hat drei Hauptwachstumsstadien, wenn es in Beuteln, Gläsern oder Behältern gezüchtet wird.
Die Kolonisierungsphase, in der sich das Pilzmyzel im Substrat ausbreitet (ca. 14–20 Tage).
Das Jungpilzstadium, in dem Nadeln (Anfangsstadien von Hericium erinaceus) aus der Fruchtkammer erscheinen (ca. 2–3 Tage).
Die Wachstumsphase, in der Löwenmähnenpilze wachsen, bis sie reif genug sind, um geerntet und genossen zu werden (7–14 Tage).
Wann ist Löwenmähne zur Ernte bereit?
Für neue Pilzzüchter kann es schwierig sein herauszufinden, wann Löwenmähnenpilze zur Ernte bereit sind. Junge Pilze haben kurze, weiße Stacheln, die wachsen und sich mit der Zeit gelb verfärben. Der optimale Zeitpunkt zum Ernten von Löwenmähnenpilzen ist, wenn die Stacheln etwa fünf Zentimeter lang sind und der Pilz beige oder hellgelb ist. Sobald es orange wird, hat Hericium erinaceus seine Blütezeit überschritten.
Kann ich mir zu Hause eine Löwenmähne anbauen?
Wenn Sie zu Hause Pilze züchten möchten, haben Sie Glück. Heutzutage ist es ziemlich einfach, Löwenmähnenpilze in Innenräumen zu züchten, dank der leicht zugänglichen Anbausets für Löwenmähnenpilze. Wenn Sie Löwenmähnenpilze selbst züchten möchten, haben Sie im Wesentlichen drei Möglichkeiten:
Mit einem Pilzset wachsen. Pilzzucht-Sets sind bei verschiedenen Online-Händlern erhältlich. Dies ist die einfachste Option für jemanden ohne Erfahrung im Pilzanbau.
Kommerziell hergestellte Löwenmähne-Substratmischungen. Sie können Löwenmähnenbrut bei uns kaufen und selbst kultivieren.
Machen Sie Ihren eigenen Löwenmähnenbrut. Dies ist die fortschrittlichste Methode, eigene Löwenmähnenpilze zu züchten. Sie züchten Ihre eigene Löwenmähne, beginnend mit Reinkultur auf Agar, einer geleeartigen Substanz, die aus Algen gewonnen wird.
Züchtung von Hericium Erinaceus aus einem Lion’s Mane Grow Kit
Zu einem Zuchtset für Löwenmähnenpilze gehören häufig Zuchtbeutel mit vorgeimpftem Pilzbrut sowie Löwenmähnenpilzspray, das das Pilzwachstum fördern soll. Wenn Sie selbst versuchen möchten, Hericium erinaceus aus einem Set zu züchten, dieses praktische Tutorialzeigt Ihnen, wie Sie beginnen können.
Ein Glas sorgt für eine perfekte geschlossene Umgebung für ein Löwenmähnenpilz-Substrat. Wenn Sie Ihren eigenen Löwenmähnenbrut herstellen und Hericium erinaceus in einem Glas züchten möchten, füllen Sie es mit Substratblöcken, Hartholzpellets, Holzspänen und Sojaschalen und stechen Sie einige Löcher in den Deckel, damit der Löwenmähnenbrut wachsen kann. Diese Methode bringt nicht die höchsten Erträge, verringert aber das Risiko einer Laichkontamination. Den gleichen Vorgang können Sie mit speziellen Plastiktüten, sogenannten Pilzzuchtbeuteln, erreichen. Diese Beutel lassen sich ganz einfach selbst herstellen, indem an den Seiten und an der Oberseite der Beutel kleine Löcher angebracht werden, um den Frischluftaustausch zu erleichtern. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zuchtbeutel in einem Schnellkochtopf sterilisieren, da eine nicht sterile Umgebung die Fruchtbildung des Pilzes nicht in Gang setzt, und halten Sie die Beutel von direkter Sonneneinstrahlung fern.
Kann ich die Löwenmähne draußen wachsen lassen?
Sie können Löwenmähnenpilze auf mit Pilzmyzel angereicherten Baumstämmen züchten, wenn das Klima in Ihrer Region feucht und kühl genug ist. Alternativ können Sie Pilze auch in einem Eimer züchten, um das Substrat vor rauen Umwelteinflüssen zu schützen.
Wachsende Löwenmähne auf Baumstämmen
Wenn Sie Löwenmähnenpilze im Freien auf Hartholzstämmen züchten möchten, müssen Sie Ihre Stämme impfen (einen Pilzbrut in den Stamm einbringen), was ein komplizierter Prozess sein kann. Sie können Löwenmähnenlaich-Pfropfen kaufen – beimpfte Baumstämme oder Hartholz-Sägemehlblöcke, die mit Löwenmähnenmyzel besiedelt sind. Dennoch können diese vorgeimpften Plug-Spawn-Sets ziemlich teuer sein und möglicherweise keine Pilzfrüchte produzieren, wenn Sie sie nicht unter optimalen Fruchtbedingungen halten.
Wachsende Löwenmähne in Eimern
Damit Hericium erinaceus im Kübel wachsen kann, muss der Körnerbrut des Löwenmähnenpilzes ausreichend vor Umwelteinflüssen geschützt werden. Decken Sie am besten die Oberseite des Eimers ab und bohren Sie Löcher in die Seite des Eimers, damit Pilze wachsen können. Die Mähnenkörnerbrut Ihres Löwen sollte den Eimer berühren. Sobald Sie Ihr Substrat beimpft haben, wachsen durch die Löcher, die Sie gestanzt haben, kleine Pilze daraus heran, und Sie können sie pflücken, sobald sie reif sind, ohne den Samenlaich zu stören.
So profitieren Sie von den Vorteilen der Löwenmähne, ohne sie selbst anzubauen
Sie müssen sich nicht Ihre eigene Löwenmähne wachsen lassen, um von den vielen Vorteilen zu profitieren. Heutzutage ist es leicht, Pulver aus trockenen Pilzen, Pilztinkturen und mit Löwenmähne angereicherte Lebensmittel zu finden, die Ihnen alle Vorteile dieses erstaunlichen Pilzes bieten, ohne den Aufwand, Ihre eigenen Pilze zu züchten.
Sind Sie daran interessiert, Pilzmüsli zu probieren?
Wenn Sie Hericium erinaceus in Ihre Morgenroutine integrieren möchten, können Sie dies mit tun unser gesundes Pilzmüsli. Unser Müsli enthält einen hochkonzentrierten Löwenmähnenpilz-Extrakt. Das Müsli ist vegan, glutenfrei, voller Nährstoffe und lecker. Was will man mehr von einer morgendlichen Schüssel Müsli?
Wie viel Löwenmähne ist in AdaptogenePilzeGranola enthalten?
AdaptogenePilzeGranola verwendet einen hochwertigen Löwenmähnenpilz-Extrakt aus ganzen Heilpilzen. Unsere duale Extraktionsmethode extrahiert sowohl wasserlösliche Beta-Glucane als auch alkohollösliche Triterpene. Unser Abkochungsprozess zersetzt den Fruchtkörper und die unverdaulichen Chitin-Zellwände des Pilzes, um viel mehr dieser Verbindungen herauszuholen, als dies bei herkömmlichen Prozessen der Fall ist. Eine Portion unseres Müslis enthält 250 mg hochkonzentrierten Löwenmähnenextrakt, der achtmal konzentrierter ist als ein herkömmliches Löwenmähnenpilzpräparat. Daher erhalten Sie die gleiche Wirksamkeit wie bei der Einnahme von 2000 mg Löwenmähnenpilz-Pulver, alles in einer Schüssel Müsli.
Häufig gestellte Fragen zum Züchten einer Löwenmähne
Wie schmeckt Löwenmähne?
Löwenmähnenpilze schmecken ganz ähnlich wie Meeresfrüchte. Die meisten Menschen vergleichen den Geschmack dieser Gourmet-Pilze mit dem von Hummer- oder Krabbenfleisch, mit erdigeren Untertönen. Löwenmähne ist beim Kochen zart und saftig und wird oft als Meeresfrüchteersatz in veganen Rezepten verwendet, insbesondere für Veganer Löwenmähnenkrabbenkuchen.
NEIN, Löwenmähne ist nicht psychedelisch und kann nicht high machen. Dieser Pilz enthält keine psychoaktiven Verbindungen wie Psilocybin, die für die bewusstseinsverändernden Eigenschaften von Zauberpilzen verantwortlich sind. Daher bemerken Sie vielleicht, dass spirituelle Vorteile der LöwenmähneB. verbesserte Klarheit und Gehirnfunktion, müssen Sie sich bei der Einnahme von Löwenmähne keine Sorgen über psychedelische Effekte machen.
Kann Löwenmähne roh gegessen werden?
Ja, es ist völlig sicher, frische Löwenmähne roh zu essen, aber möglicherweise gefällt Ihnen der Geschmack oder die Textur nicht. Löwenmähne ist ziemlich schwammig und zäh, und der Geschmack ist ohne Gewürze unterdurchschnittlich. Wenn Sie diese Eigenschaften jedoch überwinden können, können Sie Löwenmähnenpilze durchaus roh genießen.
Kann man Löwenmähne in Kaffeesatz anbauen?
Löwenmähnenpilze vertragen keinen Kaffeesatz. Obwohl es theoretisch möglich ist, sie in einem großen Substrat anzubauen, das Kaffeesatz enthält, ist dies in der Praxis schwierig. Wenn Sie also ein Pilzsubstrat herstellen, ist es am besten, auf Kaffeesatz zu verzichten.
Kann man Löwenmähne zusammen mit anderen Heilpilzen einnehmen?
Ja, Sie können Löwenmähne mit jedem Heilpilz einnehmen, einschließlich Reishi-Pilzen, Austernpilzen und Shiitake-Pilzen. Wenn es um Heilpilze geht, ist das Ganze besser als die Summe seiner Teile, sodass Sie wahrscheinlich mehr Nutzen aus Löwenmähne ziehen werden, wenn Sie ihn zusammen mit anderen adaptogenen Pilzen einnehmen.
Ist es schwierig, Shiitake-Pilze zu züchten?
Shiitake gehört zu den am schwierigsten zu züchtenden Pilzen. Der Anbau von Shiitake-Pilzen kann eine größere Herausforderung darstellen als der Anbau anderer verbreiteter Pilzarten, da sie besondere Umweltbedingungen benötigen und eine längere Inkubationszeit haben. Wenn Sie neu im Pilzanbau sind und Ihre eigenen Pilze züchten möchten, ist es am besten, mit einer weniger anspruchsvollen Sorte zu beginnen. Beispielsweise ist der Anbau von Austernpilzen viel einfacher, da diese schneller laichen und leichter Früchte tragen. Und wenn Sie sich dennoch im Shiitake-Anbau versuchen möchten, können Online-Schritt-für-Schritt-Anleitungen eine hilfreiche Ressource für unerfahrene Züchter sein, die auf der Suche nach einer Herausforderung sind.
Was sind Pilzfruchtblöcke?
Pilzfruchtblöcke, auch Pilzblöcke genannt, sind ein Werkzeug, das bei der Pilzzucht verwendet wird. Sie bestehen typischerweise aus Sägemehl und anderen organischen Materialien, die sterilisiert werden, um eine Kontamination zu verhindern. Sobald der Fruchtblock mit Pilzbrut beimpft ist, kann er sich mit Myzel besiedeln. Wenn der Block vollständig besiedelt ist, ist er bereit, Früchte zu tragen und Zuchtpilze zu produzieren. Fruchtblöcke sind eine bequeme und effiziente Möglichkeit, Pilze zu züchten, da sie die notwendigen Nährstoffe und Umweltbedingungen für eine erfolgreiche Pilzzucht bereitstellen.
Wie hoch sind die Laichraten von Sägemehl?
Die Laichrate von Sägemehl ist ein Begriff aus der Pilzzucht, der sich auf die Geschwindigkeit bezieht, mit der Myzel das Sägemehlsubstrat besiedeln kann. Diese Rate kann abhängig von Faktoren wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und der Art des gezüchteten Pilzes variieren. Schnellere Laichraten können zu kürzeren Produktionszeiten und höheren Erträgen führen.
Ressourcen
Lakshmanan, H. (2016). Hämatologische, biochemische und histopathologische Aspekte der Aufnahme von Hericium erinaceus in einem Nagetiermodell: Eine subchronische toxikologische Bewertung. Zeitschrift für Ethnopharmakologie, 194, 1051–1059. https://doi.org/10.1016/j.jep.2016.10.084
Yan, M. (2003). Studien zu verschiedenen Medienformulierungen und stereoskopischen Kultivierungstechniken zur Nachahmung wilder Bedingungen bei Hericium Erinaceus. Zeitschrift für Henan-Agrarwissenschaften. https://www.semanticsscholar.org/paper/Studies-of-Different-Media-Formulations-and-in-Wild-Yan/e74f6dc6a9e98fee4dfcbe73dd49abfe01bdb54b
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ÜBER DEN AUTOR
Mushy ist Ihr Mentor in der zauberhaften Welt der adaptogenen Pilze. Als Experte für Mykologie und ganzheitliche Medizin verschmilzt er zeitgenössische Wissenschaft mit traditioneller Weisheit, um den Schleier über den Vorteilen der Pilze für die Gesundheit und das Wohlbefinden zu lüften. Mit einem aufgeklärten, wissenschaftlich fundierten Ansatz führt Sie Mushy durch die geheimnisvolle Welt der Pilze, die das Gleichgewicht und die Widerstandsfähigkeit von Körper und Geist stärken. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein erfahrener Entdecker auf dem Gebiet der Heilpilze sind, Mushy ist Ihr Verbündeter auf der Suche nach einem harmonischeren und energiegeladeneren Leben.
